Menu du jour
Menu du jour, donné à titre d’exemple.
Menu à 22 € : Entrée + Plat + Dessert ou Menu à 17€ : Entrée + Plat
Assiette de Six Huîtres ou La Salade aux Saveurs de l‘Océan
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L’Aile de Raie aux Câpres ou Le Dos de Lieu au Coulis de crustacés
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Dessert ou Fromage
Menu à 28 €
L’Assiette de L’Écailler ou Le Carpaccio de Saumon au citron vert
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L’Éventail de 3 Poissons au velouté de Pétoncles
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Dessert ou Fromage
Suggestions du chef
La Bouillabaisse : 29.00 €
Les Filets de Soles et St Jacques au Coulis de Homard : 26.00 €
Le Méli-Mélo de Homard, St Jacques et Gambas
à la crème de crustacés : 28.00 €
Le Blanc de Turbot aux Asperges vertes et Champagne : 28.00 €
Les 6 huitres Excellence n ° 3 : 12 €
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Mercurey 2008 : 40 € la Bt – 20€ le ½ – 10€ le ¼ – Le Verre 5 €
